Eigentlich wollten wir mit der Bahn fahren – aber durch den angekündigten Streik für den 08. Dezember waren wir uns sehr unsicher und haben uns für das Auto entschieden. Es war eine gute Entscheidung, obwohl der Zug gefahren ist (klar, der fuhr weiter in die Schweiz und musste deshalb fahren). Somit gab es auch keine Entschädigung von der DB – aber egal …
Wir haben das Auto in der Nähe unseres Hotels im Parkhaus Zähringer Tor geparkt – ziemlich eng, aber eines der günstigeren in Freiburg. Man muss bei der Einfahrt kein Ticket mehr ziehen, sondern das Kennzeichen wird gescannt – das hat funktioniert [mehr dazu später …]
Nachdem wir im Motel One eingecheckt haben, gehen wir direkt zur Markthalle. Es ist ziemlich voll, aber wir finden doch noch einen Platz direkt am Indochina Kitchen, wo wir auch unser Essen bestellen. Im Januar haben wir hier auch schon gegessen, das war wieder so lecker. Danach gehen wir noch eine Runde durch die Stadt, aber es regnet, es ist kalt und so ziehen wir uns erst einmal ins Hotel zurück.
Es ist 17 Uhr und wir machen uns wieder auf den Weg, bummeln noch etwas durch die Stadt und sind dann pünktlich, kurz vor 19 Uhr im Schwarzwälder Hof. Hier findet heute ein Islay-Whisky-Tasting statt. Organisiert von Frank Ernst (Feine Spirituosen – Holderied Ernst Freiburg). Durch den Abend führt Jens Heiler, der sich in seiner über langjährigen Tätigkeit als Whisky-Ambassador deutschlandweit einen Namen gemacht hat. Jens kennen wir schon vom Raritäten-Tasting im Januar.
Es ist ein schöner Abend mit gutem Whisky von der Insel, die wir schon so oft besucht haben und mit der uns ganz viele schöne Erinnerungen verbinden. Die Teilnehmer sind – sagen wir mal vorsichtig – sehr gemischt, also Leute, die vielleicht zum ersten Mal Whisky trinken – und solche, die sich so geben, die absoluten Whisky-Kenner zu sein. Eine Gruppe von 30 Personen ist aus meiner Sicht einfach zu groß – das Raritäten-Tasting (beschränkt auf 12 Personen bei Frank im Laden) zum Beispiel, war dagegen unheimlich authentisch, intensiv und wunderschön – allerdings auch in einer anderen Preislage …
Wir verabschieden uns aber mit dem Versprechen, dass wir uns wiedersehen – was auch ehrlich ist, denn Freiburg hat es uns angetan.
Für den Heimweg ins Hotel nehmen wir den “ganz langen” Weg über den Weihnachtsmarkt.
Zurück im Hotel landen wir komischerweise immer wieder bei der (uns schon bekannten) Gin-Karte. Illusionist Dry Gin geht immer und überall 😉
